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Norvège : l'Etat demande de continuer à servir du porc dans les services publics

Norvège : le gouvernement demande de continuer à servir du porc dans les services publics

04/02/2014 – 08h00
OSLO (NOVOpress) –
Le ministère de l’Agriculture norvégien a demandé aux cantines scolaires, aux hôpitaux et aux prisons de servir plus de porc, soulignant que cette viande est retirée des menus pour éviter d’offenser la minorité musulmane.

« Nous ne pouvons pas arrêter de servir du porc parce que des musulmans ont immigré en Norvège », a déclaré cette semaine le ministre de l’Agriculture, Sylvi Listhaug du parti du Progrès (libéral-conservateur). Ajoutant que « les responsables de l’alimentation dans les services publics norvégiens devraient mettre du porc dans les menus et s’assurer que les musulmans peuvent manger autre chose. »

Bjorn Hansen, directeur de l’association norvégienne de l’industrie de la viande a également déclaré que « les services publics du pays servent moins de porc quoiqu’il ne dispose pas de chiffre pour étayer l’affirmation. Ajoutant que « les membres de notre association pensent que beaucoup de services alimentaires publics retirent le porc pour complaire à une petite minorité. »

Willy Haugen, responsable de l’approvisionnement alimentaire des prisons d’Oslo, reconnaît que « le porc est au menu seulement une fois tous les 15 jours en moyenne et qu’« il  a été déclassé pour des raisons pratiques ».

 

 

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